La récolte des pommes de terre à Bururi, une province située dans le sud du Burundi, est une activité agricole importante pour les communautés locales. Bururi bénéficie d'un climat favorable et de sols fertiles, ce qui en fait une région propice à la culture de pommes de terre. La saison de récolte se déroule généralement pendant les mois de la saison sèche, permettant aux agriculteurs de maximiser leur rendement.

Les pommes de terre cultivées dans cette région sont souvent destinées à la consommation locale, mais elles peuvent également être vendues sur les marchés voisins ou même exportées vers d'autres régions du pays. La récolte implique généralement toute la communauté, avec des familles et des coopératives locales travaillant ensemble pour extraire les tubercules du sol, les trier, les emballer et les transporter.

Cependant, les défis liés à cette activité agricole comprennent des coûts de transport élevés, des fluctuations des prix sur le marché, et des conditions climatiques variables qui peuvent affecter la qualité et la quantité des récoltes. Pour faire face à ces défis, certaines initiatives locales ou soutenues par Ibaza visent à fournir des semences de meilleure qualité, des engrais et des formations en techniques agricoles modernes afin d'améliorer la productivité et la résilience des agriculteurs de Bururi.